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土豆的营养价值及功效看看各国人民是怎么吃

2019-09-14 08:47:39来源:励志吧0次阅读

  土豆的营养价值及功效 看看各国人民是怎么吃土豆的

  有句话叫“一天一苹果,疾病远离我”,据说一个土豆的营养价值和十个苹果相当呢,那吃土豆是一个多省事的办法呀。土豆可以说是风靡全球的明星呢,各国的人民都爱吃。

  不知道什么原因,青少年时期的人就连白水煮的土豆都觉得特别好吃。别看土豆长得圆乎乎的,它可以让人变得不再圆乎乎的呢。没错,土豆还是减肥圣品呢。很多明星的减肥食谱里都有它。

  有句话叫一天一苹果,疾病远离我,据说一个土豆的营养价值和十个苹果相当呢,那吃土豆是一个多省事的办法呀。土豆可以说是风靡全球的明星呢,各国的人民都爱吃,那它有些什么功效和作用呢?其他国家的人是怎么吃土豆的?

  土豆的营养价值

  土豆,也就是马铃薯,又被称为山药蛋。土豆的营养是非常丰富的,被营养学家称为十全十美的食品。它不仅能够粮食,又可作蔬菜。而且,在法国,人们称土豆是地下苹果。土豆的营养是非常全面的,而且也易被人体所吸收和消化,在欧美国家同时还享有第二面包的称号。

  在土豆成为主粮之前,就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已,不仅是因为好吃,更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。

  土豆的营养价值及功效

  有研究表明,以一个三两土豆为例,一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜,钾含量相当于4个香蕉,花青素含量相当于4个草莓,而维C含量竟相当于10个苹果。

  土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你这貌不惊人的土豆,到底为什么会有如此神奇的功效吗?

  土豆的功效和作用

  1、降血脂

  土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。

  2、降血压

  每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。在人体内,能加强肌肉的兴奋性,维持心跳节律,对心肌有保护作用。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。

  土豆的营养价值及功效

  3、控制血糖

  土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。

  抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。

  4、不必担心脂肪过剩

  因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。

  5、促进肠胃蠕动

  土豆中含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用。

  各国人民的土豆吃法

  土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,同时它也是全球人民都爱的美食。

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