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高压锅炖牛肉怎么做高压锅炖牛肉的做法

2019-06-09 03:58:44来源:励志吧0次阅读

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高压锅怎么炖牛肉,高压锅炖牛肉的做法是怎样的?现在就来看以下内容来了解下.

高压锅炖牛肉

主料

牛腩2000克

辅料

葱适量 料酒适量

十三香料包适量 黄豆酱适量

山楂适量 姜适量

盐适量 酱油适量

大料适量

做法

1. 牛腩适量洗净备用。

2. 切方块(不要切得过小,熟后缩水)。

3. 锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。

4. 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。

5. 牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料。

6. 水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。

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